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ただ今販売中の野菜と花です。(2008年5月11日) 消費税込みの価格です。
| ネギ |
1キログラム 250円 |
| 蕗(ふき) |
1束 100円
やわらかくて美味しい水フキです。 |
| エシャレット |
1束 100円 |
| サヤエンドウ |
約70グラム 100円 |
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今が旬!! 旬の野菜は美味しくて栄養満点
| エシャレット |
ビタミンAの効力が高く、ビタミンC、鉄分が豊富で、ネギなどと同じ辛味成分アリシンも含んでいます。 |
| ネギ |
ネギの栄養価は他の野菜に比べて高くありませんが、軟白部に含まれる揮発性硫化物(硫化アリル)がビタミンB1と結合して、その吸収を促進してくれます。豚肉と一緒に炒め物にすると効果的ですね。また、硫化アリルは胃液の分泌を促進し消化を助けます。
葉の部分にはカロチンやビタミンCが比較的多く含まれています。 |
| フキ |
数少ない日本原産の野菜のひとつです。カリウムなどの無機質や食物繊維が比較的多く含まれています。 |
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